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韩中与慈济线上校园营养餐计划与品书会 身心健康 立德树人

(槟城12日讯)韩江中学与佛教慈济基金会马来西亚分会于2022年1月5日(星期三)早上10时正举行线上校园营养餐计划讲座及下午2时至4时,在林连登礼堂举行《针锋不相对》教师品书分享会。两场活动由林慈础师姐、林慈莹师姐及冯爱丽师姐代表出席。
线上校园营养餐计划讲座是由峇株巴辖卫生局永平诊所资深营养师张春慧主讲。张春慧营养师重点分享校园营养餐计划,为老师们讲解传统食堂与营养餐食堂的差别,以及灌输营养餐对师生的重要性。张春慧营养师特别强调尤其是在疫情时代,健康更显珍贵。她指出无论是营养过剩抑或营养不足,均会对学生或成人的健康造成不良影响,比如长期摄取高糖分、高油脂、高热量、人工食品,会造成患癌、过胖、三高(高血脂、高血糖、高血压)、儿童发育迟缓、容易生病、身高问题等。因此,她建议学校食堂售卖营养餐,避免加工食品、甜食及饮料、零食、煎炸食物等,是对师生的健康提供保障。营养餐的主要成分包括碳水化合物、蔬菜、蛋白质及水果组成,而且必须是天然食材,确保师生摄取充足的营养及培养健康的饮食习惯。张春慧营养师希望透过介绍营养餐计划和建议予校方及食堂业者,以便让师生获得健康的人生和创造健康的校园。
《针锋不相对》教师品书分享会,则由韩中各科小组老师进行阅读分享。这本著作是谢丽华博士撰写,主要分享谢博士与她的学生们之间的故事。谢博士以一针见血却不失慈悲、关爱的教育方式,让孩子看到身上的短处,从而获得启发并改变自己成为更好的人。韩中的教师分享的四个单元,即《见招拆招》、《相方设法》、《机会教育》和《展翅高飞》,从中学习与学生的互动、以同理心、博爱、关怀、耐心的品质,走心学生的内心世界,让教育启发学生的成长。韩中的90名教师除了在会上分享教育心得,也撰写心得报告,借着互相分享对教育的感悟,希望今年能够将教育工作做得更专业。
韩江中学江美利校长感谢佛教慈济基金会马来西亚分会及张春慧营养师为韩中提供线上校园营养餐计划讲座和《针锋不相对》教师品书心得分享会。校园营养餐计划让食堂业者及老师学习营养餐的重要性以及通过健康饮食维持身体的健康,大家受益不浅。另外,江校长也指出她相信各位老师通过《针锋不相对》的品书心得分享会能够对教育学生有所感悟。江校长希望老师们在全新一年的教学工作中能够秉持教书育人的精神,为了下一代付出力量,立德树人,并且办出华文独中的教育特色,为华文教育而奋斗。
图说1至2
峇株巴辖卫生局永平诊所资深营养师张春慧主讲校园营养餐计划讲座。
图说3
韩中的教师参与 《针锋不相对》教师品书分享会。
图说4
江美利校长赠送纪念品予佛教慈济基金会马来西亚分会代表林慈础师姐、林慈莹师姐接领。
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